definicija vina
Vino je alkoholno piće koje se proizvodi od ploda grožđa, posreduje alkoholno vrenje mošta ili soka, a navedeno se vrenje postiže djelovanjem kvasca koji će šećere voća pretvoriti u etilni alkohol i ugljični dioksid..
Iako to ne znači da ga druge civilizacije nisu prije okusile, podrijetlo vina datira još iz neolitika i do tog je trenutka došlo zahvaljujući otkriću posude iz 5.400 godina prije Krista. i u kojima su pronađeni njegovi ostaci. Odatle se ovo piće, svima poznato u svijetu, širilo i postajalo uobičajeno u drugim kulturama, među ostalim grčkoj i egipatskoj, i sačuvalo se do danas.
Od svog otkrića, Vino se nije koristilo samo kao piće koje utažuje žeđ i prati obroke, već je i njegovo prisustvo sinonim za slavlje u gotovo svim dijelovima svijeta., jer reklama će, očito, to morati učiniti predstavljajući je kao drugog gosta na sastanku prijatelja ili kao temeljni dio pri organiziranju romantične večere, ali kao što sam već rekao, u davna vremena, marketing, oglašavanje i njegova izvedenice nisu postojale i već se koristilo kao simbol proslave ili okupljanja na banketima visokog društva ili u proslavi ugovora.
Definicija koju sam vam dao na početku obuhvaća samo klasična vina, međutim, dobar se broj drugih razlikuje od ostalih koji se razlikuju od prvih jer su napravljena od drugih tvari i praksi.
Crvena vina proizvode se od crnog grožđa, bijela koja se prave od bijelog grožđa i dobar broj drugih koji miješaju neke od ovih karakteristika, kao što su: klaret, led, sortna, butik, ljekovita, pjenušava vina, između ostalih.
