definicija sigurnosti
The sigurnost je nemogućnost da nešto ili netko predstavlja da nanese štetu drugom pojedincu ili osobiDrugim riječima, kad se za nešto ili nekoga kaže da je bezazlen, to će biti zato što postoji dokazani razlog koji je pokazao da ovo ili ono ne boli.
Nesposobnost nečega ili nekoga da nanese štetu
Riječ bezazlenost obično se koristi u odnosu na tvari kojima ljudi manipuliraju u svakodnevnim poslovima ili na poslu, ili ako to ne uspije u nekoj situaciji i u x okolnostima, a koje ne nanose štetu dok traje ta manipulacija; Naravno, ta se sumnja uklanja kada se provede odgovarajuća studija koja određuje njezinu sigurnost ili kada se potvrdi da su ljudi koji su s njom postupali bili neozlijeđeni i nisu donijeli nikakve posljedice zbog toga što su je dodirnuli.
Značaj ovog pitanja u sigurnosti hrane kako bi se izbjegli zdravstveni problemi
A s druge strane, upotreba riječi ponavlja se na zahtjev sigurnost hrane.
Hranom, jer njome također slobodno upravljaju ljudi, mora se pažljivo proučiti prije nego što se unese kako bi se izbjegle bolesti ili stanja koja mogu ugroziti zdravlje, a u nekim ekstremnim slučajevima čak i život osobe, ako jest da je konzumira neka hrana kojoj nedostaje spomenuta kvaliteta bezazlenosti.
Sigurnost je osnovni pojam u javnom zdravstvu i stoga je presudan kada je riječ o trgovini hranom.
Hrana za koju je utvrđeno da ima odstupanje u parametrima postavljenim kao normalno, mora se izuzeti iz trgovina i prijaviti odgovarajućim tijelima javnog zdravstva kako bi se spriječilo da nastavi cirkulirati i doći do ruku potrošača.
Da se to dogodilo, bilo bi doista vrlo ozbiljno, jer bi zdravlje stotina ljudi bilo ugroženo, a to se nikako ne može dogoditi kad se već primijeti da je hrana nekome naštetila.
Mehanizmi upravljanja
U tu svrhu stvoreni su zakoni koji generiraju odgovarajuće inspekcije koje omogućuju procjenu robe koja se plasira, kao i utvrđuju obvezu koju gastronomski poduzetnici moraju preuzeti kako bi ponudili onima koji kontroliraju sve potrebne informacije o proizvodu.
Također se uspostavljaju povremeni i iznenadni posjeti koji jamče da su uvijek ispunjeni očekivani zdravstveni uvjeti.
Osnovni uvjeti za dobro rukovanje
Važno je da se hrana priprema, skladišti i s njom rukuje pravilno, u skladu s karakteristikama koje predstavljaju, kako bi se izbjeglo trovanje hranom; vrlo je važno pridržavati se uvjeta iz čišćenje (često pranje ruku i kuhanje površina), razdvajanje (sprečava unakrsnu kontaminaciju) kuhajte pravilno i brzo ohladite one namirnice koje to zahtijevaju.
Takvi gore navedeni uvjeti moraju se poštivati kod kuće i na onim javnim mjestima na kojima se prodaje hrana, iako je u potonjem slučaju također potrebno da se država pobrine za provođenje odgovarajućih sanitarnih kontrola na gore spomenutim mjestima, zatvarajući oni koji ne slijede potrebne osnovne higijenske mjere.
Međutim, osim mjera koje se poduzimaju i kontrola koje se provode, to nije spriječilo da se u nekim okolnostima dogodi nesreća, poput gubitka ljudskog života.
Specijalnost koja je posvećena takvim zadacima naziva se bromatologija. To pitanje rješava globalno, odnosno intervenira u svim fazama, bavi se proizvodnjom, rukovanjem, konzerviranjem, preradom, distribucijom i povezanošću sa zdravljem.
Lijekovi i u povećalu
Lijekovi također moraju odgovarati standardima kvalitete, jer je njihova misija rješavati zdravstvene probleme ljudi, na primjer, važnost stavljanja na tržište u ispravnim uvjetima, bez isteka roka valjanosti, da su prethodno testirani i odobreni za izlazak u slobodnu prodaju, ili koji nemaju odgovarajuće odobrenje nadležnog tijela.
Koncept možemo primijeniti u vezi s problemima ili događajima, na primjer, kako bismo uputili na malo značenje koje događaj predstavlja.
Na primjer, koristimo ga vrlo često, kao što smo već vidjeli, da bi označili da događaji ne predstavljaju komplikacije. Isto kao i prije razgovora o hrani ili lijekovima, kad se za sve njih kaže da su sigurni, to je zato što nemaju sposobnost nanošenja štete u normalnom toku stvari ili u nečijem tijelu, kako je prikladno.
