definicija sturbucksa
Starbucks je lanac trgovina koji je od 1970-ih posvećen prodaji kave, toplih napitaka, sendviča i niza proizvoda kao dopunske ponude
Starbucks je poznat u svijetu i danas postoji gotovo 20 000 trgovina s tim imenom. Seattle je bio prvi grad u kojem je osnovan, a njegova tri osnivača i prijatelji nisu imali prethodno poslovno iskustvo, od kojih su dvoje profesori, a drugi književnik. Sve je započelo nakon neformalnog razgovora u kojem su njih troje razgovarali o zajedničkoj ljubavi prema dobroj kavi, a nakon uzbuđenja odlučili su otvoriti malo mjesto u kojem bi kupci mogli piti kvalitetnu kavu u ugodnom lokalu. Što se tiče imena Starbucks, upravo je spisatelj imao ideju tako nazvati novi posao, za što ga je nadahnuo sporedni lik u romanu Moby Dick. I ukras i logotip temeljili su se na morskoj atmosferi poznatog romana Hermana Melvillea.
U početku, dvojica profesora bila su posvećena posluživanju prostorija u Seattlu, jedan je služio javnosti, a drugi posvećen upravljanju i kupnji pržene kave. Pisac se usredotočio na marketing tvrtke. U roku od nekoliko godina novi partner, Howard Shultz, pridružio se projektu i na kraju stekao Starbucks, dajući brendu novi poslovni fokus i međunarodni zamah.
Prema stručnjacima, nekoliko je ključeva uspjeha Starbucksa
- Dobra arapska kava u kojoj, osim toga, kupac može uživati u korisnom iskustvu kao potrošač. Da bi postigao ovo iskustvo, kupac može staviti svoje ime na čašu za kavu i ponijeti ga sa sobom. Isto tako, kupac ima vlastitu karticu i može uživati u popustima i promocijama prilagođenim njegovim potrošačkim navikama.
- Svaka je ustanova drugačija i ima svoju osobnost. Da bi to postigao, Starbucks se prilagođava kulturi svakog teritorija. Zapravo, naziv njegove marke razlikuje se ovisno o jeziku svake države.
- Postoji vrlo strog postupak odabira osoblja, koji se uglavnom temelji na dobrom karakteru i društvenosti kandidata.
- Promovira se klima zasnovana na empatiji između zaposlenika i klijenta, a sve to u ugodnoj atmosferi popraćenoj dobrom glazbom.
- Starbucks uvodi razne inovacije i nove strategije (2008. započelo je razdoblje propadanja koje je na kraju ispravljeno nakon promjene politike širenja).
Starbucks je multinacionalka i njegov uspjeh nije bez nekih kritika
Prvo, neke konzervativne skupine izrazile su nelagodu kad se izvorni logotip marke (s sirenom s vidljivim grudima) neko vrijeme ponovno koristio. S druge strane, činjenica da se kava dobiva iz genetski manipuliranog sjemena također je izazvala oštre kritike i pravne probleme. Kako bi se suprotstavio ovoj vrsti kampanje, Starbucks je promovirao politike poštene trgovine udružujući se s lokalnim proizvođačima kave.
Fotografije: iStock, fabio lamanna / monticelllo
