definicija pescetarian
Nutricionisti preporučuju poštivanje raznolike prehrane kako bi tijelo imalo sve vrste hranjivih sastojaka. Ova se preporuka temelji na činjenici: mi smo svejede životinje i zato možemo i treba jesti sve vrste hrane da bismo ostali zdravi. Međutim, neki ljudi odstupaju od ovog kriterija i odlučuju slijediti drugu vrstu prehrane. Postoje oni koji se odriču konzumacije mesa i prelaze na vegetarijanstvo. Jedna od mogućih varijante vegetarijanstva to je pescetarijanstvo.
Na taj je način onaj tko prakticira ovaj način prehrane pescetarijanac. Obrazloženje ove opcije hrane je jednostavno: jesti povrće, mahunarke i voće te, istovremeno, sve vrste ribe i školjaka.
Opći profil peščara
Obično ljudi s ovom vrstom prehrane imaju velik interes za zdravlje. U nekim se slučajevima odriču mesa da bi smršavili. Opći su kriterij da ribu privremeno zamjenjuju mesom kako bi tijelo prilagodili potpuno vegetarijanskoj ili čak veganskoj prehrani. Ovim prijelazom tijelo nastavlja primati bjelančevine, a zdravlje ne pati. Neki pescetarians uključuju jaja i mliječne proizvode u svoju prehranu.
Glavni razlog zašto postoje ljudi koji postaju pescetarci je etičan, jer smatraju da konzumacija životinjskog mesa podrazumijeva oblik nasilja prema životinjama. Neki ovaj pristup smatraju kontradiktornim, jer su ribe, mekušci i školjke također životinje. Unatoč toj očitoj nedosljednosti, Peščetarijanci razumiju da su poluvegetarijanci.
Pristalice peščetarijanske prehrane smatraju da ova dijeta ima višestruke prednosti
Tvrde da su omega-3 masne kiseline koje se nalaze u nekim ribama vrlo zdrave iz nekoliko razloga: snižavaju kolesterol i jačaju srce i mozak. S druge strane, njezini sljedbenici tvrde da je ova dijeta cjelovitija od strogo vegetarijanske ili veganske prehrane. Uz to, ova je prehrana široka i uključuje sve vrste okusa i hranjivih sastojaka.
Hrana je u modi
Interes za zdravom hranom postao je globalni fenomen. U skladu s tim, donedavno su postale popularne nepoznate namirnice, kao što su agavin sirup, kokosov šećer, kvinoja, bimi, kefir ili čileanske bobice maqui. Istodobno su se pojavile sve vrste dijeta: krvna grupa, juha od kupusa, magnetna, zen ili takozvana čudotvorna dijeta.
Fotografije: Fotolia - dream79
