definicija katabolizma
Pojam katabolizam izraz je koji se u biologiji i medicini odnosi na organski proces kojim se različiti elementi svode na najjednostavnije oblike, na molekule koje su ih sačinile u trenutku prije nego što postanu složeni. Katabolizam, poput anabolizma i metabolizma, su organski procesi koje živa bića provode kako bi mogli preciznije živjeti i nositi se s okolinom u koju su umetnuti i iz koje dobivaju različite resurse za svoj opstanak .
Pojam katabolizam potječe iz grčkog jezika u kojem je prefiks kata znači "dolje" i sufiks izmi znači "proces". Dakle, katabolizam je proces koji silazi nizom proizvodnje ili asimilacije različitih elemenata koje tijelo uzima. To znači da će, ako krene prema dolje, proces katabolizma biti karakteriziran razoružavanjem, pojednostavljivanjem onih tvari i elemenata koje tijelo ili organizam uzima kako bi ih moglo bolje asimilirati, pretvarajući ih u energiju koju može apsorbirati različitih organa i tkiva određenog organizma.
Sva živa bića, čak i biljke, provode proces katabolizma koji je bitan element preživljavanja jer je odgovoran za to da organizam izvana može dobiti potrebnu hranu i potom je asimilirati. Na primjer, u slučaju životinja, proces katabolizma odvija se tijekom probavnog procesa: dotična životinja konzumira neku vrstu više ili manje složene hrane i tada će organizam biti odgovoran za pojednostavljivanje te hrane (jer primjerice, voće) u različite elemente poput šećera, masti, bjelančevina, vlakana itd., istodobno će se te tvari zauzvrat pojednostaviti dok se ne pretvore u kemijske molekule koje se puno lakše asimiliraju.
