definicija prehlade
Hladnoću možemo definirati kao potpuno odsustvo topline ili kao prisutnost niskih temperatura. U tom smislu, hladnoća se pojavljuje kao posljedica topline, a ne kao neovisna pojava, jer je rezultat nedostatka onih izgaranja koja generiraju energiju na površini ili prostoru i koja generiraju toplinu. Dok su u Sunčevom sustavu svi planeti smješteni iza Zemlje izuzetno hladni, niske temperature postoje (u manjoj mjeri) i na našem planetu, posebno u područjima blizu polova svijeta. To su područja s najmanje dolaska sunčevih zraka i zato održavaju niske temperature u usporedbi s ostatkom planeta.
Ovisno o prostoru, hladnoća ili osjećaj hladnoće mogu biti prisutni na različite načine. Na našem planetu u mnogim regijama možemo naći niske temperature, ali percepcija hladnoće koju svi imaju može biti vrlo subjektivna. U tom smislu, dok je u tropskim područjima hladno kada je temperatura ispod dvadeset Celzijevih stupnjeva, u regijama s neprijateljskijom klimom to može biti visoka temperatura. Zbog toga hladnoća nije samo stvarnost (odnosno odsutnost topline), već i stvar koja se odnosi na percepciju svakog pojedinca.
U hladnim prostorima, gdje su temperature blizu nula Celzijevih stupnjeva ili čak niže od njih, različiti fenomeni povezani sa životom obično prestaju, iako ne umiru. Zbog toga je u izuzetno hladnim predjelima teško pronaći obilnu vegetaciju, jer je također uobičajeno primijetiti da se mrtvi organizmi bolje održavaju u uvjetima smrzavanja u okolišu. Prilagođavanje ljudskog bića hladnim prostorima nesumnjivo je izazov koji je u mnogim prilikama svladavan, ali koji u drugima nije lako riješiti, pogotovo kada se svjedoče o intenzivnim klimatskim pojavama ili kada razvoj dobrih životnih uvjeta nije moguć.
Istodobno je važno imati na umu da je prehladu čovjek prepoznao kao jedan od najkorisnijih elemenata za očuvanje hrane. Prepoznavši uspavane uvjete u koje ulaze mikroorganizmi koji uništavaju hranu, ljudi su shvatili da su i hlađenje i zamrzavanje najučinkovitiji načini održavanja kratkotrajnih prehrambenih proizvoda.
