definicija soursop
The soursop Ukusno je voće porijeklom iz Perua, plod je drveta iz porodice Annonaceae, roda Annona, a u nekim je regijama Južne Amerike poznat kao graviola.
Ovo voće karakterizira bodljikava hrapava zelena kora i vrlo mekana bjelkasta pulpa s velikim crnim sjemenkama. Plod doseže duljinu od 15 do 30 centimetara, a može težiti oko 3 do 4 kilograma.
Ovo je voće važan izvor vitamina, uglavnom vitamina C i vitamina skupine B, kalija, kalcija i magnezija. Bogat je biljnim vlaknima i fruktozom.
Glavne namjene soursopa
Ovo se voće može jesti izravno ili koristiti u raznim pripravcima poput sokova, smoothieja, sladoleda, sorbeta i džemova ili u pecivima kao glavni sastojak u pripravcima poput moussea ili kolača.
Važno je imati na umu da se s ovim voćem mora postupati s velikom pažnjom, jer je moguće da će se slomiti ili lako pokvariti grubim ili nepravilnim rukovanjem.
Soursop zdravstvene dobrobiti
Ovo voće ima veliki broj korisnih svojstava. Voće se koristi za borbu protiv stanja kao što je zatvor zbog visokog sadržaja vlakana.
Također ima antimikrobni učinak, koji pomaže u borbi protiv gastrointestinalnih zaraznih poremećaja, kao i antiparazitski učinak koji pomaže u borbi protiv različitih crijevnih parazita; Međutim, ako se konzumira u velikim količinama, može utjecati na bakterijsku floru i potaknuti pojavu proljeva.
Soursop lišće koristi se za borbu protiv poremećaja poput nesanice zbog stresa i tjeskobe jer djeluje sedativno i opuštajuće na živce.
Soursop djeluje protiv raka
Jedna od glavnih blagodati ovog voća je prepoznati antikancerogeni učinak, koji se postiže uglavnom konzumiranjem lišća soursop stabla pripremljenog u obliku infuzije, iako su komponente ovog voća trenutno dostupne u obliku kapsula ili dodataka.
Ovo svojstvo proizlazi iz sadržaja citotoksičnih acetogenina, tvari sposobnih za ubijanje stanica raka na sličan način kao nekoliko lijekova koji se koriste u kemoterapiji, što imunološkom sustavu omogućuje borbu protiv tumora. Ovaj se učinak postiže utjecajem na proizvodnju energije u mitohondrijima zloćudnih stanica, što ometa metabolizam tih stanica, uzrokujući tako njihovu smrt.
Ovaj antikancerogeni učinak istražen je uglavnom kod raka pluća, gušterače, želuca, dojke i debelog crijeva.
Fotografije: iStock - ISMODE / Just2shutter
